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Maiween du blog "La Main à la Pâte" me demande un photo de mon dossier photos. Profitez pour y faire un tour, je vous le recommande, il est SUPER, j'ADORE : les recettes (évidemment vous allez dire),...
View ArticlePoulet Aigre-Doux
C'est sur le forum Plaisirs Gourmands que Fée Gourmande nous a fait partager ce plat sucré-salé. Le soir même, je me mettais aux fourneaux pour le préparer. Résultat : pas déçue ;-) Pour 5 personnes :...
View ArticleCheesecake au Citron
Je t'entends déjà dire Titine : "Tu n'aimes pas le citron pourtant !!" Oui, mais là, je te réponds, c'est le FAMEUX cheesecake au citron de Cojocano lol J'ai eu l'occasion de le goûter lors de la...
View ArticleCake Carottes-Cannelle-Raisins Secs
Faites-le, je vous le recommande, vous serez bluffé(e)s par le goût. 2 oeufs 100 g de sucre semoule 10 cl d'huile de tournesol 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de carottes râpées 50...
View ArticleMuffins au Pralin
Je n'ai pas suivi le déroulement de la recette à la lettre. 150 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de pralin 50 g de chocolat praliné 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de sucre en...
View ArticlePâte à Pizza
Si vous aimez une pizza bien moelleuse, cette recette est pour vous ;-) 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 càc de sel 1 càc de sucre 360 g de farine T55 ou T65 5 g de levure instantanée type...
View ArticleTarte Campagnarde
Bien que ce soit du chou, même les filles ont aimé. C'est tout dire non ? Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1 petit chou vert frisé 150 g de lardons-allumettes 200 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 1...
View ArticleMousse aux Carambars
Je ne vous conseille pas du tout de faire cette recette !!! Ce n'est pas bon !!! Non, non, passez votre chemin !!!! Mais oui je plaisante ;-) J'ai eu l'occasion de goûter à cette mousse dans une...
View ArticleGalettes Bretonnes
Je ne suis pas très "biscuits" à part les cookies en général. Mais là... cette recette m'a réconciliée !!! Pour une trentaine de galettes (enfin, c'est selon la taille de votre emporte-pièce) : 100 g...
View ArticleGratin de Fruits de Mer
J'adore ce plat. La présentation en gratin peut aider certains enfants à manger du poisson et des poireaux. On pourrait mettre cette préparation dans des bouchées à la reine, des ramequins...
View ArticleZôdio
Je viens vous parler de Zôdio. Késako me direz-vous pour celles et ceux qui ne connaissent pas ? Il en existe 3 en France pour l'instant (à Massy, Cesson mais également Villeneuve d'Asq V2). C'est un...
View ArticleBlog en vacances
Les filles sont en vacances depuis quelques jours alors hop, le blog se met en vacances aussi pour pouvoir en profiter ;-) BONNES VACANCES à tout le monde en tout cas et profitez-bien
View ArticleCrème Brûlée à la Vanille de Paul BOCUSE
Pour caraméliser des crèmes brûlées, vous avez 3 solutions : le grill du four, le fer chauffé à blanc ou le petit chalumeau. Grâce à Zôdio, où je suis ambassadrice, j'ai eu le plaisir d'avoir un...
View ArticleFaluche, Pain du Nord
Pain traditionnel du Nord, rond, plat, il est vraiment sympa car tendre et moelleux à souhait. Vous savez... le pain du pan bagnat... c'est LUI !!! Le nombre ? cela dépend de la taille qui vous voulez...
View ArticleGaufres Sèches au Rhum
Pour une 1ère expérience de gaufres sèches, pas déçue du tout du tout !! Attention, il y a au moins 4 h de repos !! Pour 40 gaufres environ : 250 g de farine 125 g de beurre 75 g de vergeoise (les...
View ArticleSi vous ne trouvez pas tout par chez vous...
Parfois, même souvent, on ne trouve pas tout ce que l'on veut dans les magasins, ou si, mais en petite quantité. Une copinaute a résolu ce problème pour vous, en créant une boutique en ligne. C'est...
View ArticleCramique
15 cl de lait 1 oeuf 1 càc de sel 70 g de beurre 50 g de sucre 400 g de farine 1,5 càc de levure déshydratée 80 g de raisins secs 1 jaune d'oeuf pour la dorure Mettre tous les ingrédients dans la Map,...
View ArticleCraquelin
Après la cramique avec ses raisins secs, je vous présente le craquelin avec ses gros morceaux de sucre : 18 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 càc de sel 70 g de beurre 40 g de sucre 300 g de farine 1 càc de...
View ArticleSaumon Laqué au Sésame
C'est un excellent plat, original et apprécié par toute la famille !! Pour ma part, j'y ai ajouté des champignons et de fines juliennes de carottes, la recette d'origine ne mettant pas de légume. Je ne...
View ArticlePâte à Flammencküche
Une flammencküche une fois de temps en temps, ça change de la pizza. 1ère fois que je tentais l'expérience : j'aime ce petit goût dans la pâte !!! A décliner à volonté que ce soit sucré ou salé. Pour...
View ArticleHommage à Micky : une perle de la cuisine nous a quittés...
Lundi 11 octobre, Micky, du blog "Au jardin des Délices", nous a quittés, après plusieurs mois de combat contre la maladie. Une grande pensée pour Math, son mari, qui nous donnait des nouvelles, mais...
View ArticleFlammencküche Lardons-Oignons
Chose promise, chose dûe après la recette de la pâte ;-) Je pense que c'est la 1ère "sorte" de flammencküche que l'on connaît non ? Pour une flammencküche : La pâte à flammencküche (logique lol) 2...
View ArticlePain Minute
Alors là... faites-le... vous serez BLUFFE(E)S !!! Dès que j'ai vu cette recette chez Patchouka, je me suis dis : "Faut que je teste pour voir le résultat et y goûter !!" En moins de 2 vous aurez du...
View ArticlePoulet Sauce au Beurre de Cacahuètes
Parfois je suis déçue lorsque j'essaye de nouvelles recettes, c'est bof, sans plus... mais parfois je fais des "découvertes" gustatives qui méritent d'être partagées. Comme ici ;-) Attention il y a une...
View ArticleSauce au Beurre de Cacahuètes
Voici la recette de cette fameuse sauce au beurre de cacahuètes qui peut donc accompagner, par exemple, les brochettes de poulet mariné. 300 ml de lait de coco 4 càs de beurre de cacahuètes avec...
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